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菜单由白主厨克里丝默福德和席糕点师苏珊莫里森根据美饮食传统,他们创作的灵感来秋收,使用的菜材大都为本地,部分还直接来白菜园。除了政主厨之,此还请座华厨师罗慕担任座主厨,因此国宴的基调美国美为主加些中国味。菜肴中的中国味包括绍兴酒。
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高度评价。戴蒙迪、珍安妮尔衷心感谢海悦建国饭店和新西兰奥克拉学院为传新两国美食文化所作出的贡,希望双方今后举办美食文化交流活动山东威海海悦建国饭店经理徐金印对表示,高星级酒店举办美食节谓有名有利,店举办美食节如果抓好相关契机,能借势取得事半功的
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