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冠假日酒店就任政助理经理职郑川先生新任饮总监郑川竹先生,来自新加坡,投身酒店管理行业25年,足迹遍布加拿大菲律中国北、上海哈尔滨、重庆三亚等地,先后在戴集团、洲际集团及香格里拉集团担任高级管理职务。他对北餐饮市场了解颇丰,并有着到的见解。他将凭借其
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评定标准根餐饮市场新时期的新特点,契合来饮行业发展对于人才的求,重新修国烹大师、名师的评定标准,与时俱进,为推进饮行业的可持续发展发挥重作用3建立国烹名师、大师公示制度建立中国烹大师名录注册管理和名录公示制度,在主管部门的官方网站上统示定期发
鉴于整个申遗工作非常复杂,需要较充的资金持,希望国立专项资金持,保申遗相关工作的展4举办国申遗国际研讨会等国际公关活,邀请联合国教文组织非遗专评委分批来华参观问,亲体验国美食文化的魅力,了解中国饮食文化,提高他们对中国美食的认知5今明两年设几大
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